Włochy

WALUTA I ORIENTACYJNE CENY WE WŁOSZECH:

EURO, 1 EUR = ok. 4.29PLN (wg kursu NBP z sierpnia 2024). W większości miejsc akceptowana jest płatność kartą.

Przykładowe ceny we Włoszech:

• antipasti (przystawki) od 5-9 EUR
• obiad w restauracji ok. 15 EUR
• pasta od 5 EUR
• stek po florentyńsku ok. 35 EUR
• woda 2-3 EUR, piwo 5 EUR
• lampka wina 2-4 EUR
• sok wyciskany 3 EUR
• cappuccino 15-2,5 EUR
• espresso 1,5 EUR
• oliwa od 4 EUR
• wina w butelce ze sklepu od 2 EUR
• limoncello 0,5 l 10 EUR
• gałka lodów 2,5-4,5 EUR

KLIMAT WE WŁOSZECH / KIEDY JECHAĆ DO WŁOCH:

Pytanie kiedy jechać trzeba zestawić z pytaniem, jaki jest cel naszej podróży. Wtedy jest znacznie łatwiej na to odpowiedzieć. Jeśli chcemy pojechać na city break i zwiedzać najlepszy czas będzie od kwietnia do maja lub od września do października temperatury są wtedy umiarkowane. Jeśli celem są wakacje to najlepiej z włoskiego słońca korzystać od czerwca do września. W sierpniu najczęściej Włosi ruszają na wakacje, więc może być tłoczno w plażowych miejscowościach. Dla miłośników sportów zimowych polecamy Włochy od grudnia do kwietnia jest to idealny czas na białe szaleństwo.

JĘZYK WE WŁOSZECH:

Obowiązuje język włoski. Wszędzie porozumiemy się również po angielsku.

CZAS WE WŁOSZECH:

Między Włochami a Polską nie ma różnicy czasu.

KUCHNIA WŁOSKA/SMAKOWITOŚCI Z WŁOCH:

Kuchnia włoska jest prosta i pyszna! To wiemy na pewno. Włoskie restauracje kuszą zapachami, więc ostrzegamy przed wychodzeniem z pustym żołądkiem. Najpewniej wtedy już po dwóch krokach w naszych rękach pojawi się słynne antipasti. Antipasti to przystawki, których zadaniem jest rozkręcenie naszego podniebienia i przygotowaniem go na.. drugie antipasti oczywiście. Może to być chrupiąca bruschetta z pysznymi dojrzewającymi w słońcu pomidorami skropiona aromatyczną oliwą lub złote kulki arancini z mięsem. Klasycznym antipasti jest też popularna i wyjątkowa w swojej prostocie — caprese, carpaccio lub melon w szynce parmeńskiej. Wariacji na temat przystawek jest mnóstwo, ale tutaj broni się klasyka. Jeśli chodzi o dania główne, to grzechem byłoby wyjechanie z tego kraju bez spróbowania włoskiej pizzy! Królową jest tutaj margherita (czyli znowu klasycznie), powstanie tej pysznej kombinacji wiąże się z rokiem 1889! Królowa Margherita chcąc poznać smaki i zwyczaje swoich poddanych, razem z mężem udali się do Neapolu. Raffaele Esposito (lokalny pizzerman) przygotował na prośbę królowej najbardziej klasyczną pizzę. Gościł na niej ser, pomidory oraz bazylia — kolory zostały skojarzone przez królową z tymi na włoskiej fladze. Tak oto pizza została nazwana od imienia królowej — Margherita. Należy również spróbować pizzy Sycylijskiej (jest ona prostokątna), Bianca (z sosem białym zamiast pomidorowego), Lazio (na 1,5 cm cieście). Podzielimy się też radą, która może się przydać — ketchup do pizzy we Włoszech nie istnieje, poproszenie o taki dodatek do tego klasycznego dania może zostać odebrany jako obraza szefa kuchni! Nie możemy wyczerpać tematu pizzy jeśli nie wspomnimy o focacci, jest ona wykonana z ciasta podobnego jak do wyrobu chleba. Klasyczną zajada się z oliwą, ale zachęcamy do spróbowania bogatszych wersji z oliwkami, przyprawami, pomidorami, włoskimi szynkami. Kolejnym dużym tematem są makarony, czyli włoska pasta *przyda się włoska gestykulacja*. W tej grupie znajdzie się klasyczne spaghetti, penne, gnocchi, tagliatelle, makaron do lasagne i….obawiamy się, że nie starczyłoby nam miejsca, żeby wymienić wszystkie. Pastę we Włoszech zjemy na każdym rogu, koniecznie trzeba spróbować typowego spaghetti z mięsem mielonym lub w wersji dla wegetarian (napoli) lub Aglio e olio z czosnkiem, peperoncino, parmezanem i świeżą pietruszką. Włosi posiadają też aromatyczne sery. Polecamy przy odwiedzaniu różnych regionów w restauracji poprosić o degustacyjną deskę lokalnych serów. Najbardziej znanymi serami są Mozzarella di bufala używana do sałatki caprese lub pizzy, Parmigiano reggiano, którego nigdy dość na włoskim makaronie, Grana padano, Pecorino, Burrata, Mascarpone używane do deseru Tiramisu. Jak można płynnie przejść od serów do deserów? Właśnie wspominając o Mascarpone. Deser swój debiut miał w roku 1970, autorem był cukiernik Loly Linguanotto e Giuseppe Maffioli w Treviso (Wenecja). Nie można opuścić Włoch bez chociaż jednego kawałka klasycznego tiramisu — nie liczymy innych wariacji smakowych do limitu 🙂 Oczywiście nie zapominamy o włoskich gelato — najlepsze serwowane są w rzymskiej lodziarni — LA ROMANA. O kuchni włoskiej można napisać osobny przewodnik. Dlatego zakończymy na podsumowania klasycznych elementów kuchni słonecznej Italii.

PAMIĄTKI Z WŁOCH:

Co warto przywieźć z podróży do Włoch? Przedstawiamy nasze typy: na prezent zawsze sprawdza się wino, każdy region słynie ze swoich win, więc najlepiej zapyta się lokalnego sprzedawcy, z jakich win słynie dany region i takie właśnie zakupić. Często w sklepach z winami można spotkać takie nalewane prosto z beczki. Jest to bardzo ciekawa opcja, gdyż przed zakupem można spróbować danego wina. Pozostając w temacie alkoholi, to polecamy również: limoncello oraz grappę produkowaną z resztek po produkcji wina, czyli zero waste (mocniejszy alkohol 37 do nawet zawrotnych 60%). Jako pamiątkę polecamy zabrać w miarę możliwości włoskie sery, kawę (Lavazza, Pellini czy Kimbo), suszone pomidory z Kalabrii lub oliwę z oliwek najlepiej od lokalnego sprzedawcy z Apulii, klasyczną babkę Panettone. Na włoskich straganach można znaleźć piękne klasyczne kawiarki, które mogą być ciekawym prezentem.

WŁOCHY CIEKAWE WYDARZENIA:

Każdy region we Włoszech słynie z lokalnych wydarzeń. Postaramy się napisać o najważniejszych. Słynny na całym świecie jest oczywiście karnawał w Wenecji (Carnevale di Venezia). Odbywa się w połowie lutego i trwa 11 dni, czyli do początku marca, kiedyś trwał on nawet do kilku tygodni. Na ulicach Wenecji pojawią się postawcie w pięknie zdobionych weneckich maskach. Świętowanie skupia się na Placu św. Marka. Kolejnym kontrowersyjnym, a zarazem ciekawym wydarzeniem jest bitwa na pomarańcze (Battaglia delle Arance) w miasteczku Ivrea. Jest to nawiązanie do historycznego wydarzenia, jakie miało miejsce w tej miejscowości. Nie było to nic przyjemnego, król próbował przed ślubem pozbawić dziewictwa swojej poddanej powołując się na swoje prawa własności w tej sferze. W efekcie sporu, który wyniknął między poddaną a władcą, król został stracony przez nią o głowę. Pomarańcze w tym wydarzeniu symbolizować mają ściętą głowę. Można dołączyć do grupy przedstawiającej poddanych lub szlachtę. Podczas tego wydarzenia zużywa się ponad 500 tys. kg pomarańczy! Kolejnym wydarzeniem jest Palio w Sienie. Na koniec festynu na cześć Matki Boskiej odbywają się wyścigi konne (zawodnicy muszą wykonać 3 okrążenia). Wydarzenie organizowane jest dwa razy w roku, więc można wybrać się tam 2 lipca lub 16 sierpnia. We Włoszech przez cały rok odbywają się też festiwale operowe. Przynajmniej raz należy być we Włoszech na festiwalu wina i odwiedzić tradycyjne winnice. Podróż należy zaplanować w okresie wrzesień-październik. Polecamy kierować się w Toskańskie regiony, tam też odbywają się polowania na trufle. Oczywiście nie można zapomnieć o targach w Mediolanie. Jedno jest pewnie, trzeba sprawdzić kalendarz włoskich wydarzeń przed wyjazdem.

TRANSPORT I KOMUNIKACJA WE WŁOSZECH:

W większych miastach można skorzystać z metra, mowa tu o: Rzymie, Neapolu i Mediolanie. Spotkać możemy również tramwaje. Najczęściej turyści jak i lokalni mieszkańcy korzystają z autobusów (należy być czujnym podczas podróży, gdyż dużo przystanków na trasie jest na żądanie). Poruszanie się między miastami umożliwia kolej i jest ona najlepszym środkiem transportu na dalekie trasy. Jeśli możemy pozwolić sobie na ograniczenia bagażowe to wygodne będzie podróżowanie samolotem.